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致同咨询行业洞察:2024年餐饮企业上市进程显著放缓中欧·体育生态物联网

2024-04-13
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  在全球经济格局不断演变的背景下,餐饮业作为消费市场的重要支柱,其发展状况一直受到各界的密切关注。近日,致同中国发布了最新的致同行业咨询洞察——《零售与快消行业:餐饮业的新趋势》报告中欧·体育生态物联网,对当前中国餐饮行业的市场规模、特点及未来发展趋势等内容进行了梳理与分享。

  餐饮企业在2023年成功实现了收入与利润的双增长,在快速迭代的餐饮市场中取得显著的成绩。然而,面对传统业务吸引力下降的风险,如何寻找并建立第二增长曲线,以保持持续的增长动力,成为大型餐饮企业在2024年需要应对的主要挑战。

  报告认为,展望2024年,餐饮百强企业内部的分化现象将进一步加大,同时,受到市场观望情绪和二级市场估值体系下行的影响,中欧·体育生态物联网餐饮企业的上市热潮有所降温,上市进程显著放缓。尽管如此,市场对餐饮业的需求依然存在。预计到2024年,餐饮市场将继续保持“下沉”趋势,朝着更加平民化、品牌化和社区化的方向发展。在这一过程中,店面扩张的步伐可能会放缓,大型餐厅趋向于开设小型分店,而小型餐厅则注重标准化和优化盈利模式,以实现自营连锁企业的稳健扩张。

  在经营策略方面,报告认为以下几个趋势值得关注,一是消费周期V.S餐饮发展:客单价下移,迎合消费习惯;二是单店效率V.S规模扩张:谨慎快速扩张中欧·体育生态物联网,关注单店效率;三是融资助力V.S自身发展:融资难度增加,中欧·体育生态物联网预期要符合市场水平;四是传统单店V.S新模式店:200平方米左右的高坪效小店成为主打模式;五是传统激励V.S股权激励:店面合伙人计划成为对基本执行管理层激励的主流机制。

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